Боярышник: Здоровье и красота
Давно известно, что боярышник обладает замечательными целебными свойствами.
Славяне высаживали боярышник как живую изгородь вокруг усадьбы, веря, что этот колючий барьер убережет их дом от проникновения зла, а девушкам поможет сохранить невинность. Помогал ли в этом красивый кустарник, нам неведомо, зато давно известно, что боярышник обладает замечательными целебными свойствами.
Язычники верили, что спиливший или сломавший дерево боярышника обречен на бесчисленные и бесконечные неприятности — всю его родню ждут скитания, болезни, бедность. И, наоборот, чай из цветов и ягод боярышника пили для создания крепкого гармоничного брака, чтобы ускорить долгожданную свадьбу.
Во времена инквизиции к боярышнику в Европе стали относиться с опаской: растение сочли колдовским деревом и обвинили в магической силе, поскольку колдуны применяли его для приворотов и упрочения семейных уз, а ведьмы использовали колючки боярышника для втыкания в восковые человеческие фигурки. Но позднее кустарник реабилитировали и стали использовать исключительно в целебных целях.
МЕДИЦИНА
Еще в Средние века боярышник использовали как сердечное, желудочное средство, против лихорадки и почечных колик. Ценен этот колючий кустарник при гипертонии и невралгии. Он также является эффективным антисклеротическим, жаропонижающим средством и возбуждает аппетит.
ПРИ БОЛЕЗНЯХ СЕРДЦА
Настойка боярышника готовится из измельченных высушенных плодов или цветков. Они настаиваются две недели из расчета 2 стакана водки на 4 ст. ложки растительного сырья. Настойку процедите и принимайте по 25-30 капель с водой за час до еды.
ЧАЙНЫЙ БАЛЬЗАМ С БОЯРЫШНИКОМ
К 100 г черного чая добавьте 2 ст. ложки плодов шиповника, 1 ч. ложку ягод боярышника, 1 ст. ложку пустырника, 1 ст. ложку мяты перечной, 1 ч. ложку валерианы, 1 ч. ложку цветов ромашки. Заваривайте и пейте как обычный чай.
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ СТЕНОКАРДИИ И ИНФАРКТА МИОКАРДА
Приготовьте настой боярышника и пустырника. Смешайте по 1 ч. ложке измельченные ягоды или цветы с травой пустырника, заварите в стакане кипятка, настаивайте в течение часа, процедите. Принимайте по 1/3 стакана за час до еды.
Боярышник обладает очень сильными целебными свойствами, и его применение должно быть согласовано с врачом. Бессистемное употребление боярышника может вызвать ухудшение сердечного ритма, легкое отравление, рвоту, спазмы в кишечнике и понижение давления.
Возьмите по 1 части плодов боярышника и пустырника, по 2 части валерианы и плодов фенхеля. Заварите 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка, томите на водяной бане 15 мин. Когда настой остынет, процедите и принимайте по 1/3 стакана через 2 часа после еды.
Заварите боярышник из расчета 1 ст. ложка плодов на 1 стакан кипятка, настаивайте ночь в термосе. Утром процедите настой, отжав ягоды через марлю. Принимайте по стакану за час до еды.
ПРИ ПОВЫШЕННОМ ДАВЛЕНИИ
Смешайте по 1 ч. ложке измельченные плоды боярышника, пустырник и сушеницу, добавьте немного сухих цветов ромашки. Заварите смесь стаканом кипятка. Через час настой процедите. Принимайте по 1 ст. ложке за час до еды.
Смешайте по 3 части цветков боярышника, пустырника, 2 части плодов черноплодной аронии, 1 часть донника. Заварите 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка. Настивайте в термосе в течение ночи. Принимайте по трети стакана за час до еды.
ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
Заварите 1 ст. ложку высушенных цветков боярышника стаканом кипятка, настаивайте 15 мин., процедите. Пейте по 1/2 стакана за полчаса до еды.
ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН
Возьмите по 3 части цветков боярышника и душицы, по 4 части зверобоя и пустырника. Заварите вечером 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка, настаивайте ночь и процедите. Пейте по 1/2 стакана за час до еды.
Возьмите по 1 части ягод боярышника, цветов ромашки, душицу, почечный чай, по 2 части мяты перечной и пустырника. На ночь заварите 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка. Пейте за час до еды по 1/2 стакана.
КУЛИНАРИЯ
Конфеты. В пюре из ягод боярышника добавьте сахар и крахмал (на 1 кг пюре — 400 г сахара и 100 г крахмала). Тщательно перемешайте, разложите тонким слоем на деревянном лотке, нарежьте прямоугольниками или ромбиками, пересыпьте сахарной пудрой и оставьте на воздухе для подсушивания.
Подливка. 500 г ягод боярышника сварите до размягчения и откиньте на сито. Когда вода стечет, разомните, добавьте сахар или мед (по вкусу) и размешайте. Эта подливка хороша для каш, блинов, запеканок.
Начинка для пирожков. К пюре из ягод боярышника (500 г) добавьте 200-300 г измельченных яблок, 50 г сахара и 5-10 мин. варите на слабом огне. В готовую начинку добавьте орехи (50-100 г).
КОСМЕТИКА
Омолаживающая маска. Смешайте по 1 ст. ложке творога, настоя корня одуванчика, пастушьей сумки, плодов боярышника и наложите на лицо на 20 мин. Умойтесь теплой водой.
Увлажняющая. Смешайте 1 ст. ложку мякоти кабачка с 1 ч. ложкой сока ягод боярышника. Наложите на лицо марлевую салфетку, поверх нее нанесите полученную массу и оставьте на 30 мин. Смойте теплой водой.
Для жирной кожи. Смешайте 1 ч. ложку сока ягод боярышника с 1 ст. ложкой простокваши, добавьте 3 ст. ложки нежирного творога. Нанесите на лицо на 10 мин. Смойте теплой водой.
Для сухой кожи. Смешайте 1 ст. ложку мякоти зеленого винограда с 1 ч. ложкой сока ягод боярышника. Нанесите на лицо на 20-30 мин. Смойте теплой водой.
Для чувствительной кожи. Измельчите лист белокочанной капусты, 2 ст. ложки капустной кашицы смешайте с 1 ч. ложкой боярышника, добавьте 1 ч. ложку жидкого меда. Через 20 мин. нанесите на лицо и оставьте на 15-20 мин. Смойте теплой водой.
Для увядающей кожи. Смешайте по 1 ст. ложке сока ягод боярышника и сока алоэ, залейте 0,5 стакана кипятка и подержите 3 мин. на водяной бане. Слегка остудите, смочите в отваре марлевую салфетку, сложенную в несколько слоев, слегка отожмите и положите на лицо на 20 мин. Умойтесь теплой водой.
Для снятия отеков вокруг глаз. Корень петрушки пропустите через мясорубку. 1 ст. ложку корня смешайте с 1 ч. ложкой сока ягод боярышника. Смочите в жидкости марлевые тампоны и положите на отеки, поверх марли выложите полученную массу. Через 15-20 мин. умойтесь теплой водой.
Отбеливающая. 1 ст. ложку огуречного сока смешайте с 0,5 ч. ложки нежирных сливок и 0,5 ч. ложки сока из ягод боярышника. Добавьте взбитый в пену белок. С помощью ватного тампона нанесите полученную смесь на лицо. Смойте через 15 мин. прохладной водой.
Для сужения пор. Бруснику помойте и протрите через сито. 1 ст. ложку мякоти смешайте с 1 ч. ложкой сока из ягод боярышника. На лицо положите марлевую салфетку, сложенную в несколько раз. Поверх нее равномерно выложите смесь из ягод и сока. Через 20-30 мин. умойтесь теплой водой. Курс — 2-3 раза в неделю в течение 3 недель.