Поешь и успокойся
Злоупотребление какими продуктами может нанести серьезный вред психическому здоровью, а отказ от каких может снизить риск развития депрессии и ожирения? «МН» узнал, как питание поможет стабилизировать психику.
Регулярное употребление хлебобулочных и кондитерских изделий увеличивает риски развития не только ожирения, но и депрессии, уверяют диетологи. Они считают, что пища с обильным содержанием легкоусвояемых углеводов быстро насыщает кровь глюкозой, также они быстро выводятся из организма и тем самым вызывают перепады настроения. Лучше обогатите свой рацион продуктами, содержащими триптофан: это сыр, рыба, бобовые, творог, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт.
Холестерин, который содержится в продуктах, богатых животными жирами (жирные свинина и баранина, жирные кисломолочные продукты, полуфабрикаты и колбасы), повышает риск развития депрессии на 40%. К тому же красное мясо долго переваривается: на это уходит много энергии, которая могла бы пойти на восстановление нервной системы.
Сбалансированное питание может не только помочь в борьбе с депрессией, но и поспособствовать снижению тревожности. Для этого нужно не переедать и отдавать предпочтение средиземноморской диете. Положительный эффект от такого питания усиливается, если заниматься еще и спортом.
Снизить риск развития депрессии и улучшить настроение могут фрукты и овощи оранжевого цвета – хурма, морковь, тыква. А вот желтый цвет – цвет тревоги, поэтому желтые яблоки нежелательны.
Понизить риск развития депрессии могут грибы. Исследования показали, что у тех, кто ел больше грибов, риск развития депрессии был на 43% ниже, чем у тех, кто их не ел. Это связывают с биологически активными соединениями, содержащимися в грибах (витамин B12, антиоксиданты, противовоспалительные аминокислоты). Психологи говорят, что особенно хороши в борьбе с депрессией вешенки.
К повышающим настроение продуктам относятся и темный шоколад, скумбрия и лосось, яичные желтки, авокадо, миндаль и кешью. Содержащиеся в них магний, аминокислоты и витамин D помогают успокоить нервную систему.